油条怎么做才又泡又好吃(油条怎么做出来好吃)
油条怎么做才又泡又好吃？
油条和豆浆——几乎所有人都喜欢的早餐，我喜欢油条，你怕不干净吗？自己炸的话太油了，炸坏了也不好吃吗？其实做面的时候做点聪明的话，油炸比炒菜更省油！自己做的大油条比买的还要好吃。重要的是吃了之后放心吧~油条怎么吃更健康？
注意搭配
油条是油炸的，脂肪含量高，一天最多吃一根。
豆浆中含有的营养素可以部分分解油条中的铝，蔬菜可以消除油腻感，这两者都是不错的选择。
不应该和粉丝一起吃
市面上大部分油条的铝含量都很高，粉丝中铝含量也很高。
每天摄入50g以下的粉丝和油条比较安全，但两者一起食用容易引起相互作用。
买油条要看颜色
买油条的时候，应该选择有光泽的金色，油条呈暗黄色或褐色，说明用油不好，或者油炸时间过长，丙烯酰胺含量过多对人体有害。
加入牛奶和鸡蛋
自己做油条，和面的时候，可以适量加入牛奶和鸡蛋。营养比只用面粉做的油条要高得多。
油条变软了，泡在水里
油条放久了或熬夜了会变软，不酥脆。
其实，油条蘸水均匀，锅里加点油，等油热了再把油条烤成锅，就可以恢复酥脆的口感了。
|油炸奶油|
by西米Fiona
材料的使用方法
主料：高筋面粉500克；水270克；1个鸡蛋(50克左右)
辅料：无10克铝发泡粉；8克盐；黄油(黄油提前在室温下软化)40克糖10克
做法
1.与面粉、鸡蛋、泡打粉、盐、糖、水一起用筷子搅拌成絮状，制成面团
2.加入室温下变软的黄油和面。面团容易沾在手上，连黄油都均匀就可以了。
静置10分钟左右。
3.拉伸成条状，用新鲜膜包裹。
在冰箱里冷却一晚。
4.早上起床，取出面团加热十几分钟。
不要揉面粉，压制成宽6厘米、厚1厘米的长条。
切成宽2厘米的条。
撒上切成薄片的面粉
5.两块重叠，用竹签横向推，翻过来再推一次。
再均等地拉伸
6.油温达到七八成后，进入油条胚，用筷子轻轻移动。
膨胀，双面金黄色就可以了。
用中火油炸制作。
发布于 2022-06-18 00:06:29
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