马齿苋我们这叫马蜂菜怎么吃好吃(马齿苋和蜂蜜)

马齿苋我们这叫马蜂菜怎么吃好吃(马齿苋和蜂蜜)

马齿苋我们这叫马蜂菜,您们那叫什么,怎么吃好吃呐?

你好,我是美食作家王建强,很乐意回答问题,以下是我对马牙菜问题的分享!

马齿菜,原名马齿菜、马齿草、马苋菜、马勺菜、猪母菜、酸味菜、长命菜、葵花籽菜等。

苋菜属苋菜属原产于温带和热带地区,因具有较强的生态适应性逐渐向世界各地传播,分布于全球大部分地区,极少数寒冷地区除外。

那片叶子因与马的牙齿相似,性滑因与苋菜相似而得名。

苋菜不怕旱涝,在烈日下晾晒一周,或在水中浸泡一周也能保持生命力,故又称“长生草”或“暴晒不死”。

这也叫马齿菜。

马齿菜有良好的食用价值和药用价值,对高血压、白癜风有良好的药用价值,也有抗衰老防癌的效果。

有很多吃法,包括热炒、凉拌、包子和饺子、炖菜等。

我们最简单最好吃的是冷拌的。

接下来是凉菜的制作方法。

材料:马齿菜500克,盐5克,味精3克,鸡精3克,蒜末10克,蚝油3克,米醋5克,芝麻油5克。

1.马齿菜水洗干净。

2.放入热水中,盖上锅盖,放入冷水中投入。

3.切成小段放入碗里。

4.从锅里烧油,把撒好的蒜末香味放入碗里。

5.加入咸味素、鸡精蚝油、米醋、芝麻油混合。

6.拼盘。

以上是我的马牙菜问题的分享。谢谢你的提问!

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发布于 2022-06-24 13:06:04
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